आलू की कचोरी कैसे बनाये

हेल्लो दोस्तों आज हम आप को आलू की कचोरी बनाना सिखायेंगे तो चलिए सूरू करते हैं 

1. (Step) पहले आलू को उबाले 

2. (Step) प्याज , टमाटर,हरी मिर्च , लसून , को काट के मसाला भुनगे उसके बाद आलुओं को उसमे डाले 

3. (Step)अपने हिसाब से  मेदा ले उसमे रिफिंड , अजवान , स्वाद अनुसार नमक , को पानी डाल कर उसे ओसन ले 

     फिर उसे करीब 1 से 2 घंटे के लिए पतीली मैं डाल कर ढक के रख दे  

4. (Step) मेदा के छोटे-छोटे गोले बनाये उसे पूरी की तरह बेले फिर उसमे आलू का मसाला भरे

     फिर एक कड़ाई ले उसमे 1.किलोग्राम रिफैंद डाले उसे गेस पर रखे हलकी आंच पर रखे 

     उसमे धीरे -धीरे एक -एक कचोरी डाले और उसे 15 मिनट तक पकाए फिर उसे निकले